U zelji da u svom gradu, Sremskoj Mitrovici, otvorim prvu pržionicu kafe po uzoru na nove, savremene przionice, rešio sam da ujedno započnem i svoj dodatni posao.

Iako sam po struci diplomirani pravnik, odlučio sam da pokušam da naučim što više o tehnici prženja kafe, i ujedno osmislim i stvorim svoj sopstveni brend.

Kupio sam 2kg Shop roster, pronašao najbolje sorte kafe koje se prodaju kod nas i krenuo sa prženjem kafe u svojoj kafeteriji. Uz pomoc prijetelja iz sveta kafe, vrlo brzo sam uspeo da ovladam različitim tehnikama prženja kafe stvorivsi nekoliko soptvenih blendova. Za probu, ubacio sam kafu koju sam pržio u svoju kafeteteriju i na zadovoljstvo gostiju napravio odličnu stvar. Pozitivne reakcije od prijatelja i gostiju bili su samo dodatni motiv i potvrda, i nazad se više nije moglo.

Danas dve godine kasnije, na dve lokacije u gradu, zajedno sa svojim timom stvaram nove profile prženja, isprobavam vrhunske sorte kafe iz celog sveta i zrno po zrno izgrađujem i pozicioniram Brend KFTRJ u svetu kafe.